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銀座まとめ　１００年以上の歴史がある老舗飲食店

2014/12/28 | ginzadelinch

銀座と言うと、ブランドショップやランドマークとなる商業ビルやデパートが立ち並ぶ煌びやかな印象がありますが、一方で、歴史があって、昔ながらの風情のあるお店もある、新旧が入り乱れた不思議な魅力がある街だと思います。
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先週の週間アクセスランキング

2014/12/28 | ginzadelinch

2014.12.21～12.27の『銀座でランチ♪』のページごとのアクセス数のランキングです。
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銀座・有楽町には、地方の情報を発信するアンテナショップがたくさん集まっています。その多くが、地方、郷土の特徴である特産物の物販をされていますが、中には、アンテナショップの中に、特産物を材料にした郷土料理が食べられるレストランもあります。季節ごとの新鮮な食材を使った料理ですから、提供される料理も、また魅力のあるものも多くあります。ここでは、銀座周辺となりますが、アンテナショップの中にあるおすすめのレストランをご紹介します。

[divider]広島アンテナショップ　TAU[/divider] 銀座１丁目にある広島のアンテナショップは、地下１階から３階まで４フロアー全部が広島エリア。銀座エリア最大級の広さと扱う品物の豊富さで、じっくり見学すると、かなりの時間がかかります。レストランも、地下の高級和食やさんから始まって、広島のお好み焼き、イタリアンと３店舗も営業しています。（季節になると、１階で牡蠣が食べられる特設スタンドも用意されることもあります。）以下、TAU３店舗を順に紹介します。

TAU B1F 遠音近音

読みは「をちこち」という名前のレストラン。広島県の食材を使用した創作和食レストランです。落ち着いた店内で、高級和食のお膳やコースを頂けます。

記事へ⇒『銀座　遠音近音　鯛そうめん』

TAU 2F 広島お好み焼き三匠

2Fの一角に、屋台風のお店がありますが、それが広島のお好み焼きをお手軽に食べられる三匠です。大阪お好み焼き好きな私には、やや物足りなさを感じましたが、広島のお好み焼きが好みな方には、ぜひ試して頂きたいお店です。

記事へ⇒『銀座　広島お好み焼き三匠　肉玉そばイカ入り』

TAU 3F お魚＆江田島バール Paccio

3FはイタリアンレストランのPacci。魚介を中心にしたイタリアン料理を頂けるお店です。

記事へ⇒『銀座　お魚＆江田島バールpaccio　スパゲッティ』

[divider]高知アンテナショップ　まるごと高知おきゃく[/divider] まるごと高知おきゃく

1Fが高知の特産品売り場、2Fがレストラン。土佐のカツオを中心にした魚がおいしい和食レストランです。価格がリーズナブルで、ちょっと食事するには通いやすいお店です。

記事へ⇒『銀座　まるごと高知おきゃく　スープカレー』

[divider]茨城アンテナショップ　茨城マルシェ[/divider] 茨城マルシェ

茨城と言えば、納豆。いろいろな種類の納豆ランチがおいしいのが茨城マルシェです。私は残念ながら納豆が苦手なため、そういった方にも楽しめるように、茨城産のローズポークや茨城久慈浜産のしらす、新鮮野菜が用意されています。

記事へ⇒『銀座　茨城マルシェ　生しらす丼』

[divider]山形アンテナショップ　ヤマガタサンダンデロ[/divider] ヤマガタサンダンデロ

山形アンテナショップの２階にあるのがヤマガタサンダンデロ。山形で有名な奥田シェフのアルケッチャーノの姉妹店です。人気店なだけあって、アンテナハウスの他のレストランとは一線を画したレベルの高さを感じます。

記事へ⇒『銀座　ヤマガタサンダンデロ　パスタランチ』

[divider]鳥取・岡山アンテナショップ　ももてなし家[/divider] ももてなし家

鳥取と岡山合同で出店しているアンテナハウス。2014年9月末にオープンしたばかりの新しいお店です。2Fのエリアがレストランとなっていて、岡山県産のマッシュルームや千屋牛のローストビーフなどが食べられます。ローストビーフは、思っていたよりもおいしくおすすめです。

記事へ⇒『新橋　ももてなし家（とっとり・おかやま新橋館）　新見市千屋牛のローストビーフプレート』

最後に

特産物をうまく使ったアンテナハウスのレストラン。旬な食材が多いだけに、季節季節の料理が魅力ですね。

銀座まとめ　銀座エリアの「俺の」店舗紹介

2014/11/05 | ginzadelinch

※2014.11.5更新　「俺のイタリアンTOKYO」と「俺のフレンチTOKYO」を追加しました。 ※2014.10.9更新　「俺のスパニッシュ」を追加しました。 ※2014.7.11更新　「銀座ときとう」と「俺の揚子江」を追加しました。

最近は、銀座でコンビニを探すよりも、「俺の」の店舗を目にすることの方が多いくらい増えてしまいました（少し言い過ぎか）。・名だたる料理人が、・高級食材を使った料理を、・とっても格安で提供してくれる、・立ち食いというお客さんの回転重視のお店（最近の店舗は立ち食いではなくけど２時間制で回転よくですね）、というこれまでなかったコンセプトで話題になり、またたく間に成長してしまいまいた。

お店によって人気の度合いは違うにしても、いまだにテーブル席の予約が難しいくらいの人気を維持しているのはたいしたものです。銀座エリアの「俺の」については、高級割烹のおかもと以外は、すべて訪問してきてますので、ここでまとめてみました。

掲載順は、新しくオープンした店舗の順です。 [divider]俺のフレンチTOKYO[/divider] 俺のフレンチTOKYO

KIRARITOにはいった俺のフレンチ。１００席以上の、俺のフレンチの中では最大級の広さと立ち席なしの全席座席。俺のフレンチの中では最大級の広さと立ち席なしの全席座席。ステージもあるシアタータイプの新しい俺のフレンチ。

記事へ⇒『銀座　俺のフレンチTOKYO　短角牛サーロインなど』

[divider]俺のイタリアンTOKYO[/divider] 俺のイタリアンTOKYO

KIRARITOにはいった俺のイタリアン。１００席以上の、俺のイタリアンの中では最大級の広さと立ち席なしの全席座席。ステージもあるシアタータイプの新しい俺のイタリアン。

記事へ⇒『銀座　俺のイタリアンTOKYO　牛フォアグラトリュフのミルフィーユなど』

[divider]俺のスパニッシュ[/divider] 俺のスパニッシュ

「俺の」のスペイン料理が初登場。魚介を中心にした料理の数々。オマールエビで煮込んだリゾット風の料理がこちらの目玉料理です。

記事へ⇒『銀座　俺のスパニッシュ　オマールエビとトリュフのアロースカルドッソなど』

[divider]銀座ときとう[/divider] 銀座ときとう

「俺の」のうなぎ割烹料理やさん。立ち席なしの高級路線のお店。うなぎ三昧の懐石料理は、内容から考えるとコスパは良い。

記事へ⇒『銀座　ときとう　鰻懐石』

[divider]俺の揚子江[/divider] 俺の揚子江

「俺の」の中華店第１号。フカフレの姿煮や、あわびのまるごと煮込みなど、高級食材満載の中華店。他店舗に比べて、店内が広いので、待たずに入れそう。

記事へ⇒『銀座　俺の揚子江　フカヒレの姿煮など』

[divider]俺の焼肉　銀座９丁目[/divider] 俺の焼肉　銀座９丁目

住所は新橋ですが、新橋と銀座の境にある首都高の高架下。ちょうど銀座ナインの隣のビルにあたるため、銀座９丁目としているのだと思います。同じビルの地下には「俺のやきとり」が入っており、その１Ｆに「俺の焼肉」が入りました。希少部位を通常の焼肉のお値段で頂けます。

記事へ⇒『新橋　俺の焼肉　銀座九丁目店』

[divider]俺のそば　GINZA5[/divider] 俺のそば　GINZA5

銀座ファイブに突然入った「俺のそば」オープン当初は、あまり「俺の」ならで感が出ていませんでしたが、最近になってワンコインのプライスダウンや、そば以外の料理の提供など、内容が発展しそうな気配。

記事へ⇒『銀座　俺のそば　俺の鶏そば、俺のローストビーフ | 俺の肉そば』

[divider]俺のだし[/divider] 俺のだし

「俺の」のおでんやさんとして登場したのが「俺のだし」。すでに「俺のおでん」というお店があったため、「だし」という店名にしたようです。おでん以外にも、焼き魚がおいしいお店でした。

記事へ⇒『銀座　俺のだし　おでんなど』

[divider]俺のやきとり　銀座９丁目[/divider] 俺のやきとり　銀座９丁目

銀座のとなり新橋には、それこそおいしくて安いやきとりやさんがたくさんあるため、やきとりだけでは、やや印象が薄くなりますが、そこは「俺のやきとり」。牛ロース、あわび、ウニなど、高級食材を使ったスペシャリテ目当てで伺いたいお店です。

記事へ⇒『新橋　俺のやきとり銀座九丁目店　おまかせ５本盛りなど』

[divider]俺の割烹[/divider] 俺の割烹

高級和食店を「俺の」風に仕上げると、こうなったというお店。1F,2Fと２フロワーあるので、比較的入りやすいお店です。ただ「割烹」の落ち着いたイメージとは違って、2Fではライブがあったり、やや騒がしいところもあるため、しっぽり料理を頬張りたい向きには「銀座しまだ」をお勧めします。

記事へ⇒『銀座　俺の割烹　白子バター焼きなど』

[divider]俺のイタリアンJAZZ[/divider] 俺のイタリアンJAZZ

「俺のイタリアン」という名称にJAZZが入りました。「俺のイタリアン」ですが、フレンチのメニューもあり、そういう意味で、「俺のフレンチ・イタリアン」のはしりとも言えます。「俺のフレンチ」の席を確保できないときは、こちらを狙うのも良いかもれません。

記事へ⇒『銀座　俺のイタリアンJAZZ　和牛ホホの赤ワイン煮など』

[divider]俺のフレンチTable Taku[/divider] 俺のフレンチTable Taku

銀座での「俺のフレンチ」の２店目。飯田卓也シェフの「タク」からついた店名です。和牛やオマール海老などを惜しみなく使ったポーションは、お値段以上の価値ありです。

記事へ⇒『銀座　俺のフレンチTable Taku』

[divider]銀座おかもと[/divider] 銀座おかもと

このお店だけまだ行けてません。ここは他の「俺の」店舗とは違って、銀座らしくおひとりさま２万オーバーのご予算の高級割烹料理店。そのため、逆に銀座には同様なお店があるため、他の選択肢を選んでも、という気持ちも働きます。

[divider]俺のフレンチ GINZA[/divider] 俺のフレンチ GINZA

「俺の」がブレイクしたきっかけはこのお店かも。「俺のフレンチ」の代名詞ともいえる「牛フィレ肉とフォワグラのロッシーニ」は、シェ松尾出身の能勢シェフによるもの。高級フレンチを格安で頂けるのにただただ驚いたのはこのお店です。

記事へ⇒『銀座　俺のフレンチGINZA　牛フィレ肉とフォワグラのロッシーニなど』

[divider]俺のイタリアン GINZA[/divider] 俺のイタリアン GINZA

「俺の」という店名で最初に銀座進出したのが、このお店。トリュフとかフォアグラが、料理名に並んでいるメニューは圧巻です。私は「トリュフとフォアグラのリゾット」が好きですね。

記事へ⇒『銀座　俺のイタリアンGINZA　トリュフとフォアグラのリゾットなど』

[divider]銀座しまだ[/divider] 銀座しまだ

華々しい「俺の」の店舗にあって、落ち着いた大人な雰囲気があるのが、この「銀座しまだ」。趣は違いますが、この後に続く「俺の」の和食店のスタートは、ここからスタートしました。有名高級店出身の島田料理長のおいしい料理を、立ち食いですが、ゆっくり味わいたいなら、ぜひこちらに足を運んで頂きたいお店です。

記事へ⇒『銀座　しまだ　からすみそばなど』

最後に

話題性はともかく、銀座エリアに、ここまで短期間に系列店を増やしてきた実績はたいしたものです。俺の株式会社の坂本社長曰く、銀座エリアに３０店舗展開を目指しておられるとか。従来のコンセプト通りのクォリティとリーズナブルなお値段で提供する限り、追いかけていきたいと思います。が、逆に見劣りしてきたところで、多くの方がそうなるように、見はなすことになろうと思います。２，３年後どうなっているか、楽しみです。

銀座　善光寺そば　”天せいろ”

2014/12/31 | ginzadelinch

■銀座　善光寺そば
■12/31(水)　ランチ
■天せいろ　1,050円
今年最後のランチは、銀座でお蕎麦。
牛に引かれて善光寺の、善光寺そばでランチです。記事を読む

銀座　古川　魚介類のクリームシチュー | ヒレカツカレー

2014/12/30 | ginzadelinch

■銀座　古川
■12/30(火)　ランチ
■魚介類のクリームシチュー　2,808円
今年もあと２日。まだまだ銀座でランチです。
ニューメルサが１月末からリニューアルのため休館するそうですので、その前にどうしても食べたかった銀座古川でランチです。
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銀座　ＭＵＮ　海鮮スンドゥブ

2014/12/29 | ginzadelinch

■銀座　ＭＵＮ
■12/29(月) ランチ
■海鮮スンドゥブ　1,000円
そろそろ年の瀬で、今年の営業を終了するお店が増えてきました。サラリーマン中心にランチをやっているところは、軒並み先週で終了しているようですね。お店探しで冷たい雨の中さまよっていると、見つけたのが最近オープンしたコリドー街の韓国料理やさんＭＵＮ。
お隣さんは、養殖マグロでブレイクした近大研究所です。
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