有楽町 ヘイフンテラス@ペニンシュラ東京 【オンライン予約
■10/23(水) ディナー
■一休プラン上海蟹コース 10,000円(20,000円相当から割引)
秋になれば上海蟹。
本日は、豪勢にペニンシュラ ヘイフンテラスでディナーです。
ヘイフンテラス@ペニンシュラ東京 入口
今回のコースは、それぞれの料理に上海蟹が入ったコースです。
まるごとの上海蟹はありませんが、身やカニ味噌が入った料理の数々。たまりません。
まずは、前菜4品。
どれも絶品なんですが、一番おいしかったのが、左上の揚げ春巻き。そうカニ味噌入りです。
ヘイフンテラス@ペニンシュラ東京 前菜
続いて、小籠包。
カニのエキスと肉汁のブレンド。おいしいに決まってます!
ヘイフンテラス@ペニンシュラ東京 小籠包
鶏肉入りのスープですが、香りづけに松茸。
器の蓋を開けた瞬間の香りと言ったら、もう食欲増進です。
ヘイフンテラス@ペニンシュラ東京 スープ
メインは和牛の煮込み。
これ以上にない柔らかさ。
ヘイフンテラス@ペニンシュラ東京 和牛煮込み
蟹入りの焼きそば。
蟹肉の食感とミソのうま味が麺にからみつきます。これまた、おいし。
ヘイフンテラス@ペニンシュラ東京 蟹焼きそば
デザートは、マンゴープリン。
お腹いっぱいでも、スルっと入ってしまうマンゴープリン。これもおいしいですねぇ。
ヘイフンテラス@ペニンシュラ東京 デザート
最後は、中国茶でマッタリです。
ヘイフンテラス@ペニンシュラ東京 中国茶
前菜からデザートまで、言うことなし。
さりげないサービスもよく、ホスピタリティも満足です。
ヘイフンテラス@ペニンシュラ東京 店内
そう頻繁には来れませんが、たまには贅沢も良いものです。

★★★★

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店舗情報

店名ヘイフンテラス
住所
東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京2F

場所: Go to Google map
TEL03-6270-2738
営業時間[月~金] 11:30~14:30、18:00~22:00
[土日祝] 11:00~14:30、18:00~22:00
休みなし

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おいしそうでしたか?

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有楽町 ヘイフンテラス@ペニンシュラ東京
■2011/1/22(土) ランチ
■ナチュラリー5品コースランチ 3,780円+サービス料10%
また新しいペニンシュラのダイニングプロモーションが始まってますが、今日は、ペニンシュラ2Fのヘイフンテラスでランチです。
さすがミシュランの星レストラン。雰囲気も上々で、ゆっくり食事ができる環境が整ってます。

頂いたのは、ヘルシーな食材を使った5品のランチコース。
まずは、1品目。冬瓜のスープ。
とても、やさしい味のスープです。

2品目は、芝エビと野菜炒め。ナッツ添え。
海老が、この上なくプリプリしていて、めちゃおいしいですよ♪

3品目は、ホタテと豆腐の合わせ煮。
見た感じと違って、一口食べたら、湯豆腐系の味で、その意外性が面白かった一品でした。

そして、4品目。野菜ときのこのラーメン。
こう見ると、スープのようですが、、、

すくってみると、細麺のラーメンが。

最後は、デザートの中華風ぜんざい。

広東料理なので、強烈な味付けではなくて、いずれもやや薄味かなくらいの優しい味付け。ただ、だからと言って、けっして自分で調味料を加えくなるような感じでなく、野菜を中心にした料理だったため、その食感や味をうまく引き出されているような感じでした。そのあたりの絶妙さがさすがですね。
このコースが、4千円台なら、全然安いのかも。
最後に、小菓子として、ナッツのつまみが出るんですが、これまた、おいしくて、バクバク食べてしまいました。

う~ん、満足、満足!!

★★★★