銀座　マンジェ・エ・ボワールNAGAO　スペシャルランチ

■銀座　マンジェ・エ・ボワールNAGAO
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■1/8(土)　ランチ
■スペシャルランチ　2,800円
私のランチメモ帳の隅に、ひっそり書いてあった「NAGAO　土」。ほとんど忘れかけていて、書いて本人もすっかり暗号のように、何のことやらさっぱりわからん状態でしたが、土曜の本日解読に成功し、訪問したのがここ「Manger et Boire NAGAO」。

そう、ここはランチは土曜しかやってないんです。
でも、今日伺ったら、４名以上で予約をいれておけば平日もOKとのこと。

で、土曜ランチのメニューは、こんな感じ。

1,600円パスタランチに飲み物つけるか、一品料理と飲み物つきの2,800円ランチにするか迷いましたが、お正月ですし、2,800円のスペシャルランチを注文です。
最初はアミューズ。
ラスク風トーストのブルーチーズのせと殻付きアーモンド。

有機野菜と海の幸・山の幸の前菜。
手前の白魚のカルパッチョと、カリっと揚がったあなごのフライがなかなかうまかった!!

ここでパスタ。
タコのラグーのフェデリーニ。
トマトソースのパスタですが、う～む、ソースがなぜか甘いんです。やはりトマトソースは、少し酸味が残っているのがおいしいのですが、それと若干塩加減も少ないような。

温たたかで、カリっとしたバゲットつきです。

そして、本日の魚料理のスズキのポワレ。
身が柔らかくて、おいしいです。ソースは、オリーブオイルと黒酢のソース。

デザートは、ブラン・マンジェ。
キャラメルソースが、なかなかおいしい♪

で、飲み物付き。

御夫婦でやられているのでしょうか、おふたりだけで切り盛りしている小さなレストランです。
こういうこじんまりしたお店が好きなので、居心地は悪くないです。ただ、料理が出てくるまで時間がかかるため、本日のコースで１時間半以上時間がかかりますので、ゆっくりできるときに伺いたいですね。（実は今日はその後に予定が入っていたため、少し焦ってました。。。）
パスタのソースの味が好みではなかったところが、マイナスですが、それ以外はGoodです。
★は3.5くらい。

★★★

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