銀座　銀笹　銀笹らーめん塩

■銀座　銀笹
■12/24(金)　ランチ
■銀笹らーめん塩　800円、半鯛飯　150円
今日のランチは、噂のらーめんやさん銀笹。


場所は、銀座でも汐留側の８丁目のはじっこ。
近くに日本料理屋さんのあさみがありますが、お店のご主人は、そのあさみで修行していたらしい。
メニューは、塩味と塩醤油のらーめんとつけ麺。

らーめんやさんですから、店内入るとお決まりの券売機です。

で、塩らーめんと、ここの売りの鯛飯（半）を注文です。
お盆の左の器は、らーめんの薬味です。

塩らーめんのスープは、透き通ったきれいなスープです。
もともと塩ラーメンが好きなんですが、とってもスッキリしていて、このスープは好きですね。

麺の太さは中くらい。
それにしても、魚介系のダシに、鶏がらスープがとってもおいしいです♪

そして、中盤からは、こちらの鯛飯の出番です。

ラーメンの器のくびれから、スープを、ジョロジョロっと鯛飯に注いで、即席の鯛茶漬けのできあがり。
このアイディアはありですね。

らーめんも◎なら、この鯛茶漬けも◎です。
らーめんの量もそう多くないので、半鯛飯は必須で注文したいですね。
ひさびさに、好みのらーめん屋さん、みっけです。

★★★★

店舗情報

おいしそうでしたか？