銀座　ととや市場 結　リニューアル

2010/7/19より、「個室懐石 結」へとリニューアル。
リニューアルに伴い、これまでとメニューや店内の様子が変わっていますので、お店の情報は、最新の結の記事を参照ください。
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■銀座　ととや市場 結
■7/19(土) ランチ
■週替わり御膳　1,180円（割引クーポン利用）
４か月ぶりの訪問です。休日だからでしょうか、前回同様空いてますねぇ。でもね。最初に言っておきます。ここめちゃくちゃコストパフォーマンスが良いお店ですよ。
というのも、まずはこれご覧ください。ドォーン!!

大きなお盆の上に、お皿がいっぱいのってますよ。食べ終えた後は、満腹120%です。
さらにですよ。今回は、クーポン利用して200円引きの、これで1,180円。

このクーポン。私はもらっていて持っていたのですが、「月刊銀座ごはん」さんのところにＰＤＦをプリントアウトしても使えます。ただ７月いっぱいですので、もう残り時間はごくわずかです。

さて、今日食べたのは、週替わり御膳。週替わりですので、来週はたぶんメニューは違うと思います。

それでは、料理をご紹介しましょう。
まずは、豚しゃぶです。ゆずしょうゆダレをドバッと入れて頂きます。
キャベツ、モヤシ、ほうれん草、にんじんと、野菜もたっぷりです。見た目以上にボリュームありました。

次は、天ぷらです。もちろん揚げたてのサクサクです。
海老天ぷら、魚はキスの天ぷら、かきあげです。かきあげがおいしかったですね♪　やっぱり天ぷらは揚げたてが一番!!

そして、海鮮サラダ。これが1番おいしかったですね。
まぐろの赤身とハマチのさしみを、サラダといっしょにポン酢っぽいドレッシングで頂きます。さっぱりしていて、これはウマイです。

後は、味噌汁、ごはんと小鉢です。

これで終わりかと思いきや、デザートも付きです。
デザートは、ゆずのシャーベットでした。

ここは個室が多いですし、懐石料理もやってますので、会席にも使える高級な和食屋さんです。
それなのに、ランチは、このボリュームで、この価格。だからお得なのです。

★★★★

■　個室会席 ととや市場 結 銀座店
├　http://ginzagcube.com/
├　東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 8F
├　03-5568-8071
└　ランチ11:30～15:00、ディナー17:00～24:00

おいしそうでしたか？

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■銀座　ととや市場 結
■2009.3.20(Fri) ランチ
■釜揚げしらす飯と銀ダラ西京焼　1,200円
今日は、月刊銀座ごはんレポーターとして、ここ「ととや市場 結」のランチをレポートします。
お店はＨ＆Ｍ銀座が入っているgCUBEビルの8F。銀座通りから裏に回って、裏からエレベータであがります。
今日は、春分の日ということで祝日なんですが、この祝日のランチが意外にたいへんなんです。土曜日営業しているお店でも、この祝日は休みだったり、一歩裏道に入ると、いつもランチタイムで賑わっている裏通りが、祝日では寂しくなっています。もちろん土日祝やっているお店もありますが、お得な平日限定ランチメニューではなく、少し価格高めの豪華メニューになっていて、日常の生活圏として銀座を利用している側からすると、ごはんするところが本当に困ります。もっともお店側としては、休みの日は、銀座に遊びに来られた方をターゲットにしてるので当たり前なんですが。。。
そういった中でこの「ととや市場　結」さん、土日祝も、千円台の平日と同じお得なメニューも用意頂いており、これはとってもうれしいですね。もちろん、豪華な和食会席コース（会席とは言え、実はこちらもかなりお得!!）も用意頂いており、いろいろな食事のシチュエーションに合わせて、和食の料理を選べるようになっています。
参考までに、エレベータ前に掲示されているメニューを載せておきます。

今日は、「釜揚げしらす飯と銀ダラ西京焼」を注文しました。
銀ダラとしらすご飯、ひじきの煮物とお漬け物。
それから、椀はトン汁なんですね。ちょっと意外でした。

この中で何と言っても「しらすご飯」。これ、おいしい!!　これは外せないですね。

タラの西京焼きもおいしかったですよ♪
こういうおいしい和食を頂くたびに、日本人に生まれてよかったと、つくづく思います。

お店の雰囲気は、隠れ家っぽいつくりになっていて、とっても落ち着いた感じです。
ランチタイムでは、この落ち着いた雰囲気の中で大人なランチを頂けますし、夜もウマイ酒が飲めそうですね。
店長の石田さん、とってもいい店に仕上がってますよ!!

■　個室会席 ととや市場 結 銀座店
├　http://ginzagcube.com/
├　東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 8F
├　03-5568-8071
└　ランチ11:30～15:00、ディナー17:00～24:00