銀座　Bistrot Vivienne　トリップと白いんげん豆の煮込み

■銀座　Bistrot Vivienne
■6/29(火)　ランチ
■トリップと白いんげん豆の煮込みトマト風味　1,260円
先週の鳴神に行ったときに、元々行こうと思っていたビストロはここビストロ　ヴィヴィエンヌ。鳴神のすぐお隣さんです。そばには、Cave　des　Vignesもありますし、この近辺には、おいしいレストランが揃ってます。
実は、このビストロ　ヴィヴィエンヌ、あまり目立たないこともあって、存在を知ったのもつい最近。行こう、行こうと思っていたものの、つい先延ばしになってしまいました。

ランチメニューは４種類です。時間の経過とともに、完売印がつくのも、Cave　des　Vignesとかといっしょです。

本日、注文したのは、４番の「トリップと白いんげん豆の煮込みトマト風味」。
最初に、ミニサラダです。こちらのサラダは、３番と４番を注文すると、出てくるみたい。

そして、サラダといっしょにパンが出てきます。こちらも３番と４番につくもののようです。
で、このフォカッチャは◎。ひさびさ、おいしいフォカッチャに出会えました!!　ホクホクで、そして少しモチっとした感触。これは大当たり。

それでもって、メインの「トリップと白いんげん豆の煮込みトマト風味」。
トリップって、知らなかったんですが、牛の胃なんですね。柔らかなんですが、少しだけコリっとしていて面白い食感。
よく煮えたいんげん豆もたくさん入っていて、なかなかおいしい。

食後に、コーヒーつき。コーヒーも香りがあって、とってもおいしい。

ここも、おいしいですね。再訪すべく、脳の長期記憶に保存です。
星は３と４の間だな。（最近そういうのが多い。千円くらいだと文句なく４つなんですけどね。）

★★★

店舗情報

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