銀座　パティスリー「風と土」　閉店

2014.6.30に閉店しました。
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■銀座　パティスリー風と土
■1/16(土)　Takeout
■銀座マロニエ通りマロンパイ　350円/1個
先日、外堀通りを歩いていると、「ん？こんなところにケーキ屋さんあったけ？」と気になっていたんですが、やっぱり12月初めにオープンしたばかりのお店だそうで、ネットで調べてみると店名「風と土」というケーキ屋さん。ちょっと中を覗いてみました。

こんなのとか、あんなのとか、ケーキとか焼き菓子がいっぱいあって、どれもおいしそうですね。

特に目をひいたのが、この地層のケーキ。

ただ今日はケーキはガマンして、こちらのマロンパイを頂きました。

名づけて「銀座マロニエ通り」。でもここマロニエ通りじゃないんですけど。。。まぁいいでか。

中には、栗が渋皮つきで丸ごと１個入ってます。おいしいですねぇ～。

ホームページを拝見すると、西洋食文化のお菓子を、国内の食材を活かした自然派のお菓子作りをしているそうです。それで、「風と土」なんですね。なるほど。
次は、地層のを買って帰ります。

★★★

パティスリー「風と土」
東京都中央区銀座6-4-8
場所は、ここ。
03-6228-5731
[月～金] 9:00～21:00
[土] 11:00～19:00
日曜休み

おいしそうでしたか？