銀座 アロッサ Koyama Wine Dinner
Nice
■銀座 アロッサ
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■6/14(木) ディナー
■Koyama Wine Dinner 6,000円
ニュージーランドコンビが手を組むと、こうなります。
アロッサ x Koyama Wine。
銀座アロッサと言えば、ランチでもコスパが良いベルビア館のお店ですが、この日は、同じニュージーランドのKoyama Wineとのコラボです。
この方が、小山竜宇さん。ニュージーランドでワインを醸造されており、「Koyama Wine」というブランドでワインを提供しています。
本日、持ち込んで頂いたワインリストは、こちらです。
アロッサの料理と、どうワインが合うかを楽しみにしながらのスタートです。
まずは、あいさつ代わりの泡。
そして、2杯めは、Koyama Wineの白。
Koyama Tussock Terrace Vineyard Riesling `11
とってもフルーティーで、飲みやすいワインです。口の中をまずはサッパリ洗い流す感じ。
では、食事開始。
アミューズは、フレッシュチーズのハニーがけ。
前菜は、キングサーモンのスモーク。もちろんサーモンは、NZ産。
ここで、次の料理に合わせるために、ワインチェンジ。
Mountford Chardonnay `08
今度は、白の辛口です。のど越しが、カッとなるシャルドネです。
そして、料理は、リードヴォーのムニエル・ポルチーニクリームソース。
確かにさきほどの辛口白ワインと、よく合います。
続いて、魚料理は、鮪の黒胡椒焼きとフォアグラのコンフィ添え。
さて、続くお肉料理には、やっぱり赤ワイン。
Koyama Waipara Wines Williams Vineyard Pinot Noir `10
香り高貴な赤ワイン。渋みは少ないですが、深みと力強さを感じるワインです。おいしいねぇ。
で、お肉料理は、NZ産牧草牛リブアイのグリル・ベアルネーズソース。
最後に、デザート。
NZでは、パブロバというメレンゲのケーキが定番らしい。ちょっと甘めです。
腹いっぱいの苦しい状態の中ですが、そこは別腹、お腹に隙間をあけて、頂きます。
今晩は、アロッサの料理とKoyama Wineで、たっぷりNZを満喫しました。
なお、Koyama Wineは、只今、このアロッサと、新丸ビル6FのWW(サイトはこちら)で頂けます。
小山さんのニュージーランド産のおいしいワインが、もっといろいろなお店で飲められればいいなと、思いますね。
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店舗情報
店名 | アロッサ |
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住所 | 東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館8F 場所: Go to Google map |
TEL | 03-5524-1146 |
営業時間 | [月~日] 11:30~15:30(L.O.14:30)、18:00~02:00(L.O.01:00) |
ホームページ | http://www.pjgroup.jp/arossa |
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■銀座 アロッサ
■2009/2/26(Thu) ランチ
■ランチセット 1,050円
銀座ベルビア館8Fのニュージーランド料理を中心としたアロッサでランチをしました。夜はNZワインがおいしく頂けるお店のようですが、ランチタイムは1種類のメニューで料理を提供してくれます。
まずは、もりもりサラダです。
パンの上にトマトを乗せた「フレッシュトマトのブルスケッタ」。パンの香ばしさとトマトの酸味がマッチしていて、これおいしい!
メインのアツアツ鶏肉のフライです。
そして、デザートのシャーベットと飲み物もつきます。
これで、1,050円はお得ですね。平日だけのお得メニューのようです。
★★★
March 2, 2009
NA1さん、こんばんわ。
アロッサは、わたしが行く時間(ちょっと遅めのランチタイム)だと
いつも「今日のランチは売り切れました」ってなっているんですよね。
こういうご飯だったんですか。おいしそう♪
そしてなかなかのボリュームですね。
やっぱり今度ちょっと早め(普通)に行って、わたしも食べてみようと思いました!
March 3, 2009
タナベさん、こんにちわ。
そうなんですよ。アロッサのランチは1種類しか用意してなくて、なくなり次第営業終了なんですよね。なので、遅いランチですと、なかなかありつけないかもしれません。
値段の割に、しっかりしたメニューなので、早めランチで一度お試しください!
NA1