銀座　ベージュ・アランデュカス　季節のコース

■銀座　ベージュ・アランデュカス　【オンライン予約 】
■9/20(土)　ランチ
■季節のコース　2,000円（ダイナースフレンチウィーク価格）、追加一皿　1,500円（通常メニューの３皿9000円コースとほぼ同じ内容）
とってもお得なお値段で、有名店のフレンチが食べられると話題のダイナースフレンチレストランウィークがスタート。
さっそくベージュ・アランデュカスで利用させて頂きました。

ダイナースのメニューでは、アミューズ+前菜+お肉料理+デザートとなっていますが、これに追加して、魚料理をつけてみました。

まずは、アミューズブーシュ。
ムースに、トマトのガスパチョをかけた小皿。さわやかで、トマトの酸味がおいしい一口料理。

パンは２種類。

前菜は、ズッキーニのスープ。
クリームと混ぜて食べると、甘さと濃厚さで引き立ちます。

魚料理は、ソイのポッシュ。
しっとり脂がのったソイと、付け合わせの野菜もなかなかおいしいポーションです。

お肉料理は、豚肉のロースト。

デザートは、シフォンケーキの上に、ラム酒をかけて、その上からクリームをのせてます。

カフェは、カプチーノ。

さすがアランデュカス。相応のポーションを出して頂いて、いずれも平均以上の満足度です。
ただし、今日の内容は、圧倒させるだけのインパクトは、残念ながら感じられず。どうしても期待感を高めて伺ってしまうため、ハードルを上げ過ぎてるのかもしれませんが。

とは言え、一流のサービスと料理、そして食事を楽しめる雰囲気つくりと、ミシュランの星をとられているだけのことはあるレストランです。

★★★

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