銀座　鴨そば九代目けいすけ　鴨白湯そば

■銀座　鴨そば九代目けいすけ
■8/20(水) ランチ
■鴨白湯そば　980円
今日がオープンだったのでしょうか。
人だかりができていたので、寄ってみました九代目けいすけ。

こちらのけいすけは、鴨が主役のようで、みな鴨つき。

行った時間が悪いのか、「極」つきのメニューは売り切れ。

注文したのは、鴨白湯そば。
長ねぎと万能ねぎが薬味についてます。

スープは、白湯スープと醤油魚介系スープの合わせスープで、とろみがあって、まろやかな味わい。

これが主役の鴨肉。
噛むと味がじわっとでてくる、これぞ鴨肉。

麺は、もっちり感のある、やや太めの麺で、とろみスープがよくからみます。

オープン直後から、人が集まるということは、やはり「けいすけ」のネームバリューはたいしたものです。

それにしても、この通りは、じゃんがらから始まって、油そば、そして、最近人気が出てきたむぎとオリーブと、今回の九代目けいすけ登場で、さながら銀座ラーメンストリートとなってしまいました。

★★★

店舗情報

おいしそうでしたか？