銀座　鮨正　煮魚定食

■銀座　鮨正　【オンライン予約 】
■4/16(水)　ランチ
■煮魚御膳　1,500円
東銀座のマザーリーフ横に、昨年暮れOpenした鮨正でランチです。
寿司会席のお店です。

ランチメニューは、1500円のメニューが多いですね。

注文したのは、煮魚定食です。
本日の煮魚は、金目鯛のかぶと煮。
小鉢に、烏賊の煮つけもついてます。

かなり大きな金目のかぶと。
ど～ん、と鎮座してます。

さて、解体作業開始。
裏側には、身がたくさんついてました。なかなかおいし♪

まだ新しいお店ですので、とてもきれいです。

ごはんも、青さの碗もおいしかった。
高級店のランチ定食。満足の★3.5

★★★

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