銀座　NicolasCharles（ニコラシャール）　閉店

2014.8.17に閉店しました。
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■銀座　ニコラシャール
「5/4本日より、ランチビュッフェがスタート」
“ねこりん”さんからお問い合わせを頂き、お店に訪問。
ちょうどニコラさんがお店の前にいらっしゃったため、直接伺いました。ニコラさん、相変わらず気さくです。
■ランチビュッフェ
■価格は、　1,500円
■提供日時は、　[月～日]毎日のランチタイム12:00～14:00
■内容は、シューの中身にフレンチのお料理入れたもの、キッシュ、お母さんから教わったフレンチの家庭料理など

これまで頂いたニコラさんのお料理は、フレンチの前菜に出てきそうなお料理が多いので、そういう方面のお料理を頂けるのでは思います。


本日は、別のレストランの予約を入れていたため、伺えませんでしたが、また機会があれば、ランチビュッフェも試してみます。
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■銀座　ニコラシャール
■2014/3/29(土)　カフェ
■うさぎシュークリーム（さくらチェーリー）、シューアイス
最近メディアに出まくっているニコラシャールで、春の新作試食会に参加です。

本日の目玉商品は、こちらのうさぎシュークリームのさくらチェーリーです。
4/5からの発売で、４月限定です。
お値段伺うのを忘れましたが、消費税が上がる前で他のシュークリームが１つ530円だったので、４月になるとちょっとだけあがるかも。
少し高いですが、ひとつひとつ手作りで手間をかけているので、仕方ないところです。

外見は、他のうさぎシュークリームと同じような感じです。
相変わらず、女性好みそうなかわいいシュークリームです。

ここのシュークリームの特徴は、中には、クリームじゃなくて、ムースが入っています。
そのため、甘めよりも、さわやかな味わいになって、これがまたおいしいのです。
今回の限定シュークリームには、中にチェリーのゼリーと、さくら色のムースが入っています。

この人が、テレビに出まくってるニコラさん。
その場で、シュークリームを作ってくれました。

シュークリームだけではなくて、ピスタチオのシューアイスも頂きました。これは、もう発売してるようです。
またしても、かわいい。。。


★★★

店舗情報

おいしそうでしたか？

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■銀座　NicolasCharles
■2013/12/29(日)　カフェ
■リエジョア「北フランスの湖」　1,575円
ボンジュール!!
そう、あの挨拶でおなじみのジョエルデュランの、日本での営業が終了となり、その後すぐに入ったのが、このNicolasCharles。
ジョエルデュランが閉店して悲しむ必要はなく、日本での運営は同じ会社で行うみたいですし、シェフのニコルさんもそのまま残っているみたいですし、馴染のお店の方も多く残っているみたいです。

２階のカフェスペースも、残っています。
ただ、かなりかわいい感じになってました。

今回もリエジョアです。
やはり大人パフェを目指しているようです。

注文したのは、「北フランスの湖」というリエジョア。

相変わらずの多層構造(?)です。

上部の杏仁豆腐の下から出てきたのは、赤ワイン味のゼリー。
そして、その下には、白ワイン味のクリームブリュレ。
やはり大人なパフェです。

ジョエルデュランのときと同じように、甘さ抑え目な、大人向けのパフェでした。
また、次々と新しいリエジョアの登場を期待したいと思います。

★★★

東京都中央区銀座5-5-8 西5番街坂口ビル
場所は、ここ。
03-6264-1525
[月～日] 11:00～21:00(L.O.20:30)
休みなし（年末年始のみ休み）

おいしそうでしたか？