銀座　いしづか　和牛ほほ肉甲州煮

■銀座　いしづか
■12/26(木)　ランチ
■和牛ほほ肉甲州煮　2,625円
今年の秋にOpenしたばかりの、和食のお店「いしづか」でランチです。

料理長の石塚さんは、紀尾井町の福田家や分とく山にいらしてた方のようです。

ランチメニューは、税別で2500円と少々高めです。

注文したのは、和牛ほほ肉甲州煮。
小鉢２つに、サラダとお椀。
お新香がおいしいのが、うれしいですね。

こちらが、赤ワインで煮込んだ柔らかな和牛ほほ肉です。
箸だけでも、お肉がすっと切れてしまいます。

そして、食後は、デザートの黒蜜かけたくずきり。

やっぱり日本食はいいですね。
特に、こういった上質のお店で食べる日本食は最高です。
贅沢したランチでした。★3.5

★★★

店舗情報

おいしそうでしたか？