銀座　近畿大学水産研究所　近大マグロと選抜鮮魚の海鮮丼

■銀座　近畿大学水産研究所
■12/21(土)　ランチ
■近大マグロと選抜鮮魚の海鮮丼　1,800円
このところのコリドー街の行列店と言えば、美登利寿司より、こちらの方かもしれません。養殖マグロで有名な近畿大学水産研究所に、マグロを食べに並びました。
あまり興味はなかったのですが、さすがにこれだけ並んでいるのを見かけると、しかも比較的年齢層高めのみなさんが並んでますから、どんなものなのか急に思い立って並んでみました。平日ですとなかなか時間に追われて並べませんので、時間がある本日トライです。

ちなみに、本日の待ち時間は、１時間少々。なんでも、開店３０分前には、７０人くらいの行列ができていたそうですから、相当な人気です。
さて、ランチメニューは、３種類。
だいたい2000円前後。

さて、寒空の下、並んでいると、ようやく２Ｆの店内に通されます。
店内の入口でも椅子に座って少し待たされますが、そこでマグロとご対面です。

さて、注文したのは、海鮮丼。
味噌汁と、ほうれん草の小鉢つき。

海鮮丼は、マグロと、カンパチ、シマアジ、鯛。
下のごはんは、やや少なめでした。

これが、養殖マグロ。
脂がのっていて、おいしいです。

将来のマグロの漁獲制限を考えると、近畿大学のマグロの完全養殖の活動は、たいへんすばらしいことですし、応援もしたいところですが、レストランでの食事として考えた場合、予想はしていましたが、長時間並んで、しかもお値段考えると、満足度は少ないと感じました。
銀座の場合、おいしいお寿司屋さんがたくさんあるので、そこで海鮮丼を食べた方が、待たずにおいしいお刺身が食べられます。
ただ、養殖うんぬんを抜きで、こちらのマグロもとてもおいしかったので、将来のマグロの明るい方向性が見えた思いですね。

それにしても、寒い中、ご年配の方が並んでいる様は、少し痛々しい気持ちです。
でも、なんで多くのご年配の皆さんが、並んでいるのか、不思議です。TVの影響なのかな。

★★★

店舗情報

おいしそうでしたか？