2014.3.31で閉店しました。
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■銀座　鉄板焼 蒼
■5/4(金)　ランチ
■ハンバーグ御膳　1,800円
和光前のフォリービルの9F。鉄板焼きや蒼でランチです。

案内があまり目立たずわかりづらいですが、イタリアンのポルトファーロと同じビルで、入り口も同じ9Fでエレベータを降り、ぐるっと回って入口があるのが、鉄板焼 蒼。ポルトファーロへは、8Fへの階段を下りていきます。
メニューは、２種類。ステーキ御膳かハンバーグ御膳。お値段いずれも1,800円。

注文したのは、ハンバーグ御膳。
カウンターに座り、目の前で焼いて頂きます。
ハンバーグと、付け合わせは、もやしとじゃがいも。サラダに、ごはん、赤だしのお味噌汁つき。
ごはんも、こだわりがあるそうで、厳選されたあきたこまちだそうな。たしかに、おいしかった♪

ハンバーグは、黒毛和牛の切り落とし。
パサパサしないようにと、豚肉を少し入れているとのことですが、牛肉のうまさが際立つハンバーグです。
食べればわかります、良い肉使ってますよ！
このハンバーグ、どこかのハンバーグと、味というか食感が近いなと思っていたんですが、そうなんです牛庵の限定ハンバーグに近いです（記事はこちら）。

甘味つき。

1800円の満足度は十分ありますね。★は4に一歩手前くらい。再訪して、ステーキもぜひ食べてみたい。
ご主人の話では、こちらのお店は、前オーナーから引き継いで１年くらいだそうで、以前は、神戸のお店にいらしたとか。そろそろランチも始めようかなと思って、先週からランチを始めたばかりのようです。
それから、今月の15日には、まいうの石塚さんの日テレ系食いしんＢＯＹＳで紹介されるようです。番宣ではありませんが、石やんと同じような体格をしたご主人の体重測定や、楽しいやりとりが見られるようです。放映されてしうまうと、しばらくはお店が混んでしまいますので、行かれる方はそれまでにGO!!

★★★

鉄板焼 蒼
東京都中央区銀座5-7-19 銀座フォーリービル9F
場所は、ここ。
03-3573-3393
[火～日] 11:30～15:00(L.O.14:00)、18:00～23:00(L.O.21:00)
月曜休み

おいしそうでしたか？