銀座　chez tomo（シェ トモ）　お昼のコース

■銀座　chez tomo（シェ トモ）
■1/28(土)　ランチ
■お昼のコース　2,980円＋サービス料10%
本日、ポーラビルのchez tomoで、優雅におひとりさまフレンチランチ。

11Fには、カウンター席もあって、おひとりさまでも問題なし。しかも、予約なくてもそのまま席に通してくれました。

ランチコースは、４皿のコース。
アミューズ、メイン、デセルは、それぞれ５種類くらいから選択するコースです。
まずは、アミューズのキッシュの竹の子のせ。黒いのはソースです。
パイのサクサクと、卵のふんわりと、そして、竹の子のコリコリと、この触感はなんだろか。とってもおいしい♪

そして、こちらのおなじみの山梨産 有機野菜の盛り合わせ。
ひとかけらの小さな野菜ですが、それぞれが違う味を楽しめ、これまたおいしい♪

フランスパンも、パリパリっとおいしいですね。

そして、メインは、真鯛のポワレ。
ホタテといっしょに、磯の香りがする一品です。
これまた、なかなかすばらしい。

最後は、デセル。
焼いたプリンに、アイスのせ。

要するにブリュレだな。

最後に、飲み物。

いずれの料理も満足、満足。
サービスも悪くないし、居心地もよし。
お値段も、まずまずなので、ケチつけるところがありませんでした。
それにしても、ここは女性ばっかりですね。男性客の姿がまったく見えない。。。

★★★★★

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