銀座　しゃぶせんコア地下2Ｆ店　サービスランチ

■銀座　しゃぶせんコア地下2Ｆ店
■2/21(金) ランチ
■サービスランチ　1,650円
本日のランチは、しゃぶしゃぶ。
銀座コアの地下２階のしゃぶせんでランチです。

こちらは、ざくろ系のお店ですが、ざくろよりは、お値段リーズナブルで、ランチメニューは千円台が中心です。

注文したのは、しゃぶしゃぶのサービスランチ。
お肉は、牛ロース５０ｇ、豚ロース５０ｇです。

野菜の盛り合わせです。

席前の鍋で、お肉をしゃぶしゃぶします。
しゃぶしゃぶしたら、ポン酢かゴマダレにつけて頂きます。

野菜も、お鍋に投入です。

ごはんは、白米かあずき粥を選べますが、あずき粥にしてみました。
このあずき粥に、少しお砂糖を入れて食べるんです。

食後終盤で、お店のかたに、鍋のだし汁で鶏ガラのスープを作ってもらいます。

サービスランチには、食後にゆずシャーベットがつきます。

しゃぶせんは、銀座コアに、この地下２Ｆと、２Ｆにもあります。
地下のお店は、楕円の全席カウンター席で、２Ｆはテーブル席になります。
少人数なら、こちらの地下のお店が、グループの来店なら２Ｆのテーブル席がよいと思います。

お店の方が、スープのだし汁を足してくれたり、アクをとってくれたりしてくれます。このタイミングが絶妙で心地がよいサービスです。
お肉はお値段なりと思いますが、こういったお客様の対応はさすが老舗のお店といった感じです。

★★★

店舗情報

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