銀座　篝　鶏白湯ＳＯＢＡ

■銀座　篝
■3/18(月)　ランチ
■鶏白湯ＳＯＢＡ　780円
新しいラーメンやさんができていたのは知ってましたが、すぐに行列店になってしまい、行きそびれてました。
というよりも、あまりラーメンを食べることはないのですが、これだけ並んでいると、興味がでてきたというのが本当のところです。
お店の名前は「篝」。「かがり」と読むんですね。
場所は、以前、ぴょんぴょん舎百番があった、狭い路地に入ったところ。

行列ができるらーめんやさんの場合、時間ズラしても、常に並んでいるため、あきらめて並ぶしかありません。
開店直後か、閉店直前を狙うしかないのかもしれません。

メニューは、中華そば２種類、つけそば３種類。
こちらは、ラーメンやによくある券売機ではなくて、注文をとるタイプ。

で、注文したのは、鶏白湯ＳＯＢＡの並。
薬味に、しょうがと揚げたネギがついてきます。

白く濁ったスープは、ミルクが入っているような優しいスープです。
しっとり、ネットリして、このみの味です。

麺は、シコシコ中太麺。

チャーシューの代わりに、鶏肉が入ってます。
シナチクの代わりに、竹の子が入ってます。

結構、おいしいです。
優しいミルキィなスープが◎です。
ただ、店内は、かなり狭く、まるで大江戸線の座席に座っているかのよう。
ささっと食べて、ささっと席をたつことになりますが、席をたつときも、奥の席だと、「ごめんなさい」と言いながら、食べてる人の背中を軽く押しながら出口まで進むような感じです。
おいしかったので、★3.5

★★★

店舗情報

おいしそうでしたか？